最近,美食博主“老饭骨”来到南宁,他在夜市摊上被一杯凉茶圈粉,这杯凉茶只要两种原材料:
雷公根别号马蹄草、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、老耳、铜钱草。多年生草本,茎爬行,细长,节上生根。叶子长开了像把小伞。其吃的办法许多,煮汤、煲水、榨汁都可以。
夏日的南宁街头,形形色色的凉茶随处可见,甘蔗雷公根有必要占有一席之地,一杯深绿色的凉茶,闻起来有股淡淡的中草药的滋味,加上甘蔗的幽香滋味,光闻着滋味就特别的清甜,在炎炎夏日喝上这样一杯凉茶饮料,便是一个字“爽”。
尽管甘蔗雷公根甜美可口,具有清热解毒、利咽祛暑的成效。由于雷公根性寒,甘蔗又含有很多的蔗糖,因而并不合适所有人饮用。
广西中医药大学隶属瑞康医院药学部副主任中药师刘偲翔说:“这个饮品尽管好喝,可是也要留意,像虚寒体质特别是脾胃虚寒,胃腹寒疼这些人群是不宜食用的,还有孕妈妈和哺乳期妇女儿童是禁用,假设还有严峻的心血管疾病或许糖尿病人,同样是需求慎用,一般体质的人也不主张长时间很多进行饮用。”
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